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东北大米通过“闻”辨别质量

  东北大米厂家教您如何通过“闻”辨别质量:1、取少量订购大米,放入密闭的器皿中,在60℃至70℃的温水杯中保温数分钟取出,开盖嗅其气味; 2、取少量所购大米,放在手掌上,嘴对大米哈热气,立即嗅其气味; 3、取少量所购大米,放在手掌上,两手合拢搓,搓到发热,立即嗅其气味。这三种方法以第一种较为标准。

  东北大米的特点:1、颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透明。2、饭粒油亮,香味浓郁。3、蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆。4、有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。5、横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。 

        东北大米的优点很多,这都和自身的米质有直接关系,理想的食用品质获得了客户的认可和欢迎。

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